トピックス

Weber(ウェーバー)オリジナルケトル プラスを使ってみました!

こんにちは!ハセガワの鈴木です。

夏季休業を頂きまして、夏休みを満喫いたしました<m(__)m>

去る8月12日に、上記のWeber社のオリジナルケトル47㎝を使って、お肉を蒸し焼きしてみました!

Artikel verfügbar in: Deutschland,Österreich,Schweiz,Holland,Osteuropa
Berechtigte User: alle
Bildstatus: online

☝この機種です(;^ω^)

まず、火をおこします!

着火剤に火を付けて、ケトルにチャコールブリケットを入れて着火剤の上に乗せます

    

 チャコールブリケット(自然素材系の炭)が白くなったら、炭燃料ホルダーに

移します。

 蒸し焼き用の網にオリーブオイルを塗って乗せます。

 蓋をして約250℃になるのを10分~15分待ちます。

温度が250℃になりましたら!いよいよ『メガ肉』投入です(;^ω^)

    

  炭燃料ホルダーの上で(強火)表面を焼いてから、真ん中で蒸し焼き➡その後

炭燃料ホルダーの反対側で肉汁を少し休めてから、アルミホイルに包み・・・

お肉を少し休ませて(約15分くらい)肉汁をうま味に変化させまます!(^^)!

 味付けは、岩塩とブラックペッパーのみです!

それだけで、肉のうま味を十分に引き出してくれました!

詳しいご説明や使い方が知りたいお方は、弊社鈴木まで御連絡ください<m(__)m>

ピザなども焼けますよ!

市販の冷凍ピアです!蓋をかぶせて約10分!

 

 簡単に調理できますよ!