こんにちは！ハセガワの鈴木です。

夏季休業を頂きまして、夏休みを満喫いたしました<m(__)m>

去る８月１２日に、上記のWeber社のオリジナルケトル４７㎝を使って、お肉を蒸し焼きしてみました！

☝この機種です(;^ω^)

まず、火をおこします！

着火剤に火を付けて、ケトルにチャコールブリケットを入れて着火剤の上に乗せます

　　　　

　チャコールブリケット（自然素材系の炭）が白くなったら、炭燃料ホルダーに

移します。

　蒸し焼き用の網にオリーブオイルを塗って乗せます。

　蓋をして約２５０℃になるのを１０分～１５分待ちます。

温度が２５０℃になりましたら！いよいよ『メガ肉』投入です(;^ω^)

　　　　

　　炭燃料ホルダーの上で（強火）表面を焼いてから、真ん中で蒸し焼き➡その後

炭燃料ホルダーの反対側で肉汁を少し休めてから、アルミホイルに包み・・・

お肉を少し休ませて（約１５分くらい）肉汁をうま味に変化させまます!(^^)!

　味付けは、岩塩とブラックペッパーのみです！

それだけで、肉のうま味を十分に引き出してくれました！

詳しいご説明や使い方が知りたいお方は、弊社鈴木まで御連絡ください<m(__)m>

ピザなども焼けますよ！

市販の冷凍ピアです！蓋をかぶせて約１０分！

 

　簡単に調理できますよ！